Montagny 1er CRU Les Coères

  • Kolor: Białe
  • Pochodzenie: Francja
  • Szczep: Chardonnay
  • Region: Montagny, Burgundia
  • Producent: Domaine Feuillat-Juillot

Parcele „Les Coères” znajdują się w południowej części Montagny i skomponowane są ze starych winorośli o średnim wieku 60 lat. Jest to najlepsza jakościowo lokalizacja w apelacji Montagny. 1er CRU Les Coères to wino niezwykle bogate i złożone. Fermentacja  odbywa się w dębowych beczkach: „Demi-Muids” (500 litrów) i tradycyjnych Burgundzkich beczkach pochodzących z regionów Vosges i Allier. Osad jest regularnie mieszany w beczkach z leżakującym winem za pomocą kija (metoda bâtonnage). Celem takiego zabiegu jest nadanie winu bogatszego smaku. Wino dojrzewa  od 8 do 10 miesięcy. Filtrowane jest przed butelkowaniem.

Kolor lśniącego bladego złota z dobrą aromatyczną intensywnością w nosie dostarcza bogatego aromatu białych owoców i wanilii połączonej z prawoślazem i słodkim posmakiem. Niesamowity początek o bogatym i dostojnym finiszu.

Serwować w temperaturze 12 – 14°C

Ręczny zbiór winogron.